海甯市海昌羚陽副食品店對(duì)其配送服務的(de)所有客戶鄭重承諾:
(一)嚴格遵守《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全法》、《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全實施條例》、《國家食品衛生标準》、《農産品質量安全法》、《餐飲業和(hé)集體用(yòng)餐配送單位衛生規範》等法律、法規和(hé)規章(zhāng)的(de)規定從事經營活動,對(duì)貴單位和(hé)社會公衆負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。
(二)保證在許可(kě)範圍内提供符合食品衛生标準的(de)貨源,且提供每批次食品應由有資質的(de)檢驗機構出具的(de)檢驗合格證。
(三)蔬菜瓜果類達到 98%以上利用(yòng)率,保證來(lái)自大(dà)型的(de)“無公害”蔬菜基地或者大(dà)型農批市場(chǎng),保持良好的(de)色澤和(hé)新鮮度,經過初步整理(lǐ),除去泥沙、黃(huáng)葉等,所提供蔬菜保證是在 24 小時(shí)内收成,并提供農藥殘留檢測報告;冷(lěng)凍品、幹貨類保持良好的(de)外觀和(hé)等級,必須在保質期内;鮮肉類(豬肉、牛肉)來(lái)源于正規肉聯廠,确保每日新鮮,并提供當天的(de)動植物(wù)檢驗檢疫報告;禽類來(lái)源于大(dà)型家禽供應場(chǎng),并提供當天當批動植物(wù)檢驗檢疫報告;油類、調配料、米面類等食品均爲正規廠家生産的(de)名牌信得(de)過産品。
(四)保證食品原料來(lái)源合法、安全,不提供以下(xià)食品:
1、無證、照(zhào)的(de)供應商、農貿市場(chǎng)等銷售的(de)米、面、食用(yòng)油、調味料等食品、食品添加劑和(hé)一次性餐具等食品相關産品。
2、過期、變質或預包裝無中文标識、無生産廠家、生産日期、标注内容不齊全、包裝不完整或潲水(shuǐ)油等假冒僞劣食用(yòng)品。
3、非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的(de)豬肉,來(lái)源不明(míng)或不符合要求的(de)水(shuǐ)産品,以及病死或者死因不明(míng)的(de)禽獸肉及其制品。
4、《食品安全法》第二十八條禁止生産經營的(de)其他(tā)食品。
(五)不弄虛作假,造成食堂食品安全問題的(de),我公司承擔一切法律後果和(hé)賠償責任;經檢測不合格的(de)産品,同意一律當場(chǎng)銷毀。
(六)自覺建立配送食品的(de)追蹤溯源體系,建立票(piào)、據、證檔案,無條件配合食堂工作人(rén)員(yuán)建立食品原料、食品添加劑、食品相關産品進貨查驗記錄制度,按要求如實記錄相關進貨信息。
(七)接收和(hé)配合市場(chǎng)監督管理(lǐ)部門對(duì)本單位的(de)食品安全監督檢查,如實提供有關情況資料,并落實監督部門提出的(de)整改意見,發現食品安全問題及時(shí)報告。
(八)自行承擔工作及運輸過程的(de)安全生産管理(lǐ)及責任。本公司自願簽署以上承諾,并将嚴格履行承諾,如有違法,願意承擔相應的(de)法律責任,并接受處罰。同時(shí),歡迎社會各界予以監督。